Il CEO di Marcel, Charles Georges-Picot spiega la campagna di marketing di Carrefour promossa per cambiare la legge sui consumi alimentari. Il problema principale dei nostri mercati è la difficoltà di capirne la tracciabilità per conoscere l provenienza di tutti i beni alimentari che consumiamo ogni giorno, la loro qualità ed i rispettivi controlli.

La dieta alimentare di ognuno non può trascurare l'obiettivo salutista rispetto a quello della disponibilità in ogni tempo o stagione. Carrefour nella sua campagna pubblicitaria, adotta una piattaforma che permetta di controllare per ogni prodotto il grado di incidenza di additivi, il tipo di pesticidi utilizzati nella coltura e i prodotti che hanno alla base modifiche genetiche. Il futuro della salute alimentare non può non avere a schermo una adeguata legislatura specifica.