Alcuni dei principali leader nel settore alimentare si sono riuniti al WSJ Global Food Forum per esplorare le principali sfide nel settore dei prodotti alimentari. Ecco quello che hanno detto su antibiotici, provenienza sicura, commercio globale e molto altro ancora.
Si è verificato un cambiamento fondamentale nel settore agricolo poiché i consumatori preferiscono prodotti alimentari più sani ed etichette più chiare.

Gli agricoltori di tutto il mondo che siano organici, convenzionali o che utilizzano OGM stanno cercando di fare la stessa cosa, cercano di produrre un raccolto di successo, di gestire i parassiti e di fare la cosa giusta per l'ambiente.
Gli antibiotici dovrebbero essere uno strumento importante nel curare gli animali malati, per il loro benessere, ma se l'animale è sano gli antibiotici non dovrebbero essere usati in qualsiasi altro modo.

L'accessibilità, la nutrizione e la sicurezza sono i tre elementi più importanti per i clienti di tutto il mondo che considera gli OGM l'ultima delle preoccupazioni nel campo della sicurezza.
Lo stesso cibo che va dagli Stati Uniti al Giappone paga una tariffa del 10% più alta rispetto a quello provenienti dall' Australia, questo perché in Australia è in vigore l'accordo di libero scambio. Gli Stati Uniti rimarranno indietro rispetto agli altri competitori a meno che non implementeranno il TPP.