Ritardi colpiscono il mercato del pesce di Tsukiji a Tokyo

Mercati e Indici Finanziari / Financial Times / 09 Febbraio 2017


Il trasferimento pianificato del mercato del pesce più grande del mondo nella sua nuova casa a Toyosu è stato afflitto da contrattempi e problemi. Robin Harding di FT riferisce da Tsukiji.
L'asta del tonno del mercato del pesce di Tsukiji è diventata una delle attrazioni turistiche più iconiche di Tokyo ma avrebbe dovuto essere chiuso il 7 novembre 2016 dal momento che la struttura sta cadendo a pezzi.

Doveva essere riassegnato a un nuovo sito in Toyosu ma giorni prima del trasferimento, il nuovo governatore di Tokyo, Yuriko Koike, inaspettatamente ha posticipato l'azione di un anno, causando subbuglio per il futuro di un mercato che non è solo un grande business, ma anche un'icona della cucina giapponese.

Il nuovo mercato di Tsukiji è finito, è costato miliardi di dollari, ma non sarà aperto fino a quando è sicuro farlo in quanto è stato costruito su un ex impianto di gas che ha lasciato il suolo contaminato. L'area sarebbe dovuta essere decontaminata prima della costruzione della struttura ma ora c'è una grande argomentazione a riguardo, se sia effettivamente accaduto.

Per i piccoli negozi che vendono il pesce al pubblico il trasferimento è sempre stato considerato negativamente perché distruggerebbe la magia del mercato attuale, ma per i grandi grossisti, che si erano preparati primi di novembre, il ritardo è un disastro che causa enormi problemi.

Il governatore, Koike ha promesso di permettere il trasferimento non appena i suoi esperti dichiareranno che il sito è sicuro, ma questo potrebbe richiedere molti mesi, nel frattempo il vecchio e decrepito Tsukiji rimane nel limbo.